Сепаратор высокожирных сливок марки Ж5-Плава-ОВС-5 полузакрытого типа с автоматической периодической центробежной выгрузкой осадка для разделения сливок жирностью 30-40% на высокожирные сливки и пахту с одновременной очисткой их от механических примесей в линии производства сливочного масла
Сепаратор выпускается с применением упругой муфты с использованием частотного преобразователя. Конструкция сепаратора предуматривает обеспечение активного контроля показателей безопасности: частоты вращения, вибрационных и температурных характеристик при помощи соответствующих датчиков.
Сепаратор оснащен обновленной и улучшенной гидросистемой, шкафом управления с сенсорным дисплеем.
В комплект поставки входят: сепаратор; шкаф управления с частотным преобразователем; гидросистема; комплект запасных частей; приспособления и инструмент.
Область применения – для переработки молока на предприятиях молочной промышленности.
Гарантийный срок ― 18 месяцев с даты продажи при условии правильной технической эксплуатации.
Технические характеристики сепаратора:
Тип сепаратора
разделитель, полугерметичный, с автоматической периодической центробежной выгрузкой осадка, с непрерывным выводом обезжиренной пахты и жировой фракции
Пропускная способность, дм3/ч
не более 5000
Производительность по высокожирным сливкам, кг/ч, не менее:
для сладкосливочного масла классической жирности
700-1200
для сладкосливочного масла пониженной жирности
1500-2500
Частота вращения барабана, об/мин
5000±120
Время набора барабаном рабочего числа оборотов, мин.
10...15
Объем шламового пространства, л.
9
Давление обезжиренной пахты на выходе, МПа (кг/см2)
0,4 (4,0)
Давление буферной воды, МПа (кг/см2)
0,24-0,48 (2,5-5)
Количество масла, необходимого для заливки в масляную ванну, л.
7…9
Мощность электродвигателя, кВт
15
Технологические характеристики сепаратора:
Жирность исходных сливок, %
30-40
Кислотность исходных сливок, °T
не более 18,0
Температура сепарирования, °C
65-95
Массовая доля жира в высокожирных сливках, %:
для сладкосливочного масла классической жирности
80-85
для сладкосливочного масла пониженной жирности
50-79
Содержание жира в пахте, %, не более
0,3
Относительная влажность осадка, удаляемого из сепаратора,%
70-90
Габаритные размеры и масса:
длина, мм., не более
1350
ширина, мм., не более
950
высота, мм., не более
1690
Масса сепаратора в комплекте поставки кг., не более