Предназначен для очистки теплого молока от загрязнений и молочной слизи. Используется на малых и средних предприятиях молочной промышленности.
Сепаратор состоит из станины с приводом, барабана, приемно-отводящего устройства, крышки сепаратора.
Конструкция сепаратора с ручной выгрузкой осадка полузакрытого исполнения.
Принцип работы: Молоко через приемно-выводное устройство подается в барабан и заполняет межтарелочное пространство, где происходит очистка. Под действием центробежных сил загрязнения и слизь оседают в виде плотного слоя на внутренние стенки барабана. Выгрузка осадка происходит вручную после остановки барабана. Периодичность выгрузки зависит от фактической загрязненности молока. Очищенное молоко поступает в напорную камеру, откуда выводится напорным диском по закрытым трубопроводам в производственные коммуникации. Вывод очищенного молока оборудован манометром и дросселем для регулировки.
Материалы: Барабан, приемно-выводное устройство, приемник осадка, крышка сепаратора и все детали, соприкасающиеся с продуктом, изготовлены из нержавеющей стали марки 12Х18Н10Т разрешенной Министерством здравоохранения для контакта с пищевыми продуктами.
Технические характеристики:
Производительность
5000 дм³/час
Частота вращения барабана
6500 об/мин
Электродвигатель (1450 об/мин, 380 В)
4 кВт
Габаритные размеры:
Длина
840 мм
Ширина
662 мм
Высота
1195 мм
Масса сепаратора:
Вес нетто
377 кг
Вес брутто
430 кг
Температура молока поступающего на обработку
35-45 ° С
Кислотность молока поступающего на обработку
22 ° Т
Давление на выходе очищенного молока
2,5 ― 3,0 кгс/см²
Давление буферной воды
1,5 ― 3,0 кгс/см²
Сепаратор поставляется в комплекте с приспособлениями и запасными частями.